1. Frisch

Vor Ort zubereitet, es gibt kein Büffet

das stunden lang erwärmt herum steht.

Frische und Qualität steht für uns an

erster Stelle.

 

2. Selbstgemacht

Wir stellen fast alles mit sehr grossem Aufwand

selber her. Dazu gehört die Pad-Thai

Sauce, Currypasten, Thai-Sukyiaki Sauce, Chili-Öl,

Priknam-Pla Sauce, Gemüse und die Fleischbrühen.

 

3. Gemüse

Wenn möglich verwenden wir immer je nach

Saison, Gemüse aus der Region oder Europa,

dovon auch einige aus Bio-Anbau.

Leider ist das importierte Gemüse aus Asien

grösstenteils mit viel zu hohen

Pestizidrückständen belastet,

darum verwenden wir es nicht.

Informationen finden Sie dazu

unter diesem Link.

 

4. Abwechslung

Wir bieten unser Kundschaft eine abwechslungsreiche

gesunde und leichte Thai- Küche an.

Wir versprechen Ihnen nach dem Mitagessen nicht mit

völlegefühl im Büro weiter arbeiten zu müssen.

Die Mehrzahl der Gerichte sind Vegan, Glutenfrei

und Laktosefrei erhältlich.

 

5. Fleisch

Alles Rindfleisch kommt ausschliesslich aus der Schweiz.

Für alle Fleischliebhaber bieten wir auch schweizer

Rindfleisch vom Weiderind an.

 

6. Künstliche Geschmacksverstärker

Wir arbeiten gänzlich ohne künstlich Zusatzstoffe,

oder künstlich hergestellte Geschmacksverstärker.

 

7. Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit

Wir möchten allen die zu uns kommen, eine ausgewogene

gesunde Küche anbieten können. Seit den letzten Jahren

haben wir vermehrt Kunden die unter den verschiedensten

Allergien leiden, eine der bekanntesten davon ist die Zöliakie.

Darum haben wir uns im Jahr 2022 entschieden einen

Grossteil unsere thailändischen Speisen auch

glutenfrei anzubieten.