Saen Tung
Der Mittelpunkt dieser Seite: eine regionale Currytradition aus Saen Tung im Bezirk Khao Saming.
Saen Tung · Trat · Ostthailand
Ein Curry mit Tiefe und Feuer.
Saen Tung ist keine weitere Variante eines bekannten Standard-Currys. Die regionale Currytradition aus dem Osten Thailands steht für kräftige Würze, intensive Aromatik und eine ausgeprägte Schärfe.
Woher kommt Saen Tung?
Von der Provinz Trat nach Zürich.
Saen Tung liegt im Bezirk Khao Saming in der Provinz Trat im Osten Thailands. Dort ist eine kräftige lokale Currytradition unter dem Namen Kaeng Pa Saen Tung dokumentiert.
Chaima Herkunftskarte
Auf dieser Seite steht Saen Tung im Fokus. Korat und Chaiya bleiben als weitere Chaima-Herkünfte sichtbar.
Google Maps · Demo
Satellitenkarte laden
Setze deinen neuen Demo-Key nur hier im Browser ein. Er wird nicht in der HTML-Datei gespeichert.
Korat
Eine weitere Chaima-Herkunft – verbunden mit Frau Chaimas Pad Thai Korat.
Pad Thai entdecken →Chaiya
Die südthailändische Geschmacksrichtung hinter Frau Chaimas Pad Thai Chaiya.
Pad Thai entdecken →Frau Chaimas Saen-Tung-Rezept
Die Currypaste macht den Unterschied.
Die alte Seite enthielt bereits den Kern, den wir unbedingt behalten: Frau Chaimas spezielle Saen-Tung-Currypaste und ihre aussergewöhnliche aromatische Tiefe.
Über 30 Kräuter & Gewürze
Eine eigene Rezeptur.
Frau Chaimas Saen-Tung-Currypaste basiert auf ihrer eigenen Rezeptur aus über 30 Kräutern und Gewürzen. Die Paste wird frisch in Thailand hergestellt. Entscheidend ist nicht nur Schärfe, sondern die Balance aus Würze, Tiefe und Aromatik.
Nicht einfach nur scharf
Schärfe mit Charakter.
Saen Tung ist bei Chaima standardmässig sehr scharf (🌶️🌶️🌶️) und auf Wunsch auch scharf (🌶️🌶️). Der Reiz liegt aber in der Verbindung von Schärfe, kräftiger Würze und lang anhaltender aromatischer Tiefe. Genau deshalb unterscheidet es sich so stark von milden, kokosbetonten Currys wie Massaman.
RegionSaen Tung · Khao Saming · Trat
Chaima-Rezeptüber 30 Kräuter und Gewürze
Geschmackkräftig, würzig, tief aromatisch
Bei Chaima
Zwei Wege, Saen Tung zu entdecken.
Die genauen Preise und Proteinvarianten verlinken wir bewusst auf die aktuelle Speisekarte, damit diese Story-Seite nicht bei jeder Menüänderung angepasst werden muss.
Original Saen Tung
Kräftig und direkt.
Unsere Original-Version stellt die Saen-Tung-Würze klar in den Mittelpunkt und wird mit Reis und Spiegelei serviert. Die jeweils aktuellen Fleischvarianten stehen in der Speisekarte.
Saen Tung mit Gemüse
Dieselbe Würze, mehr Gemüse.
Auch die Gemüse-Version basiert auf Frau Chaimas Saen-Tung-Rezeptur. Das Gemüse wird passend zum kräftigen Charakter des Gerichts ausgewählt; aktuelle Varianten stehen in der Speisekarte.
Hinweis zur Schärfe: Standard 🌶️🌶️🌶️ · auf Wunsch 🌶️🌶️.
Wer sehr empfindlich auf Chili reagiert, findet mit Massaman oder anderen milden Gerichten passendere Alternativen.
Lust auf Saen Tung?
Aktuelle Varianten in der Speisekarte.
So bleiben Preise und verfügbare Optionen immer dort, wo sie hingehören: in der aktuellen Karte.